這個方子能做8-10個鬆餅，大小如圖。

一直想做鬆餅，看了其他人的菜譜發現大多要加泡打粉、要打發蛋白。泡打粉家裡有，但聽說不健康就不想放了；早上時間緊，打發蛋白怪費勁的，所以就有了現在這款鬆餅啦！

其實鬆餅挺好做的，原料多一點少一點都不是特別影響成品，但是鍋子一定要不粘的平底鍋。我又要誇宜家的小鍋了，一點都不粘而且很輕，還狠便宜只要7.9！！做爆漿吐司（有芝士）都不粘！

可能是鍋子受熱不均（可是真的很不粘啊喂），可能沒有打發蛋白，也可能是沒有過篩，這個方子做出來的鬆餅是虎皮花紋的，不是那種光滑的，好在快手又簡單，不影響口感～