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黑胡椒香煎五花肉
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眼睛忘充電燕
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食材
五花肉 3小塊兒
蒜 20g
姜 20g
黑胡椒粉 10g
辣椒粉 10g
料酒 100ml
生抽 50ml
老抽 5ml
鹽 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    1. 五花肉是超市切片好的，這樣省事兒。 2. 盤子裡倒入事先備好的料酒，生抽，老抽。 3. 將剝好的蒜和姜剁成蒜末薑末撒入盤中，將備好的五花肉平攤埋進配料裡撒上黑胡椒粉和辣椒粉（不愛吃辣可以不放），放進冰箱醃製半小時。 4. 上平底鍋不用加油因為五花肉本身肥瘦相間會出油，小火慢煎小心翻面3.5分鐘即可。
釋出於 2019-01-18
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