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雞蛋煎豆腐
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坁美麗的謊言奚的

昨天炒完兒子超愛吃，今就再做了。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 500g
雞蛋 2個
大蔥 一根
鹽 3――5克
雞精 2g
油 炒菜的量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆腐打成小塊，鍋燒熱後倒入少許油，豆腐碼好，煎出金黃色。
  • 步驟 2/6
    雞蛋，水，鹽，雞精，蔥段攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    豆腐兩面都煎出金黃色後，火該小點，沿鍋邊倒入雞蛋液，30秒後翻面，出鍋。
  • 步驟 4/6
    可用矽膠鏟把豆腐切成小塊，方便食用，看看外焦裡嫰啊！
  • 步驟 5/6
    出鍋2分鐘，就剩一半了！
  • 步驟 6/6
    急的下手吃了！
小貼士

油不要倒多了，比炒菜少點就行，豆腐就用市場買的最普通的，一定煎出金黃色。

釋出於 2018-12-02
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