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雞蛋煎豆腐
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閒雲池中斂
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食材
雞蛋 1個
豆腐 1盒
蔥花 1根
橄欖油、鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆腐、雞蛋、小蔥
  • 步驟 2/6
    豆腐切成長方形的片兒，雞蛋打散加一點點鹽，小蔥切成蔥花
  • 步驟 3/6
    將豆腐片放入蛋液裡稍微醃製使其入味
  • 步驟 4/6
    平底鍋燒熱，少油，將裹滿蛋液的豆腐一片一片放進鍋裡，中小火
  • 步驟 5/6
    煎至兩面金黃，撒上一點蔥花即可
  • 步驟 6/6
    盛盤
小貼士

1、買專門用來煎的老豆腐。

2、可以按自己口味放黑胡椒碎或者蒜末等別的調味

釋出於 2018-08-07
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