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茄子與豬肉的生薑醬油澆汁
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Islandland
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時間:10-30分鐘
食材
豬肉片(4人份) 100克
茄子 2個
生薑末 適量
乾製鰹魚 適量 
小青蔥 適量
鹽    適量
胡椒 適量
小麥粉 適量
色拉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將茄子縱向切成兩半,並在上面用刀切出紋理
  • 步驟 2/4
    在蘋底鍋內加入稍多一些的油,將茄子煎熟
  • 步驟 3/4
    另取一平底鍋加入油,放入豬肉片煸炒至熟
  • 步驟 4/4
    茄子煎透後取出盛入盤中,放上炒熟的肉片
釋出於 2018-09-27
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