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肉末虎皮豆腐
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食材
豆腐 雞蛋液
適量
油 瘦肉餡 蔥絲
適量
豆瓣醬 醬油 醋
適量
白糖 鹽 香菜
適量
烹飪步驟
步驟 1/1
豆腐切片,裹上蛋液。鍋熱油,放入豆腐煎至兩面金黃撈出。另起油鍋,放入剁好的瘦肉滑散,肉末顏色變白後放入蔥絲翻炒。豆瓣醬、醬油、醋和白糖調成醬汁,倒入鍋中。放入煎好的豆腐片翻炒片刻撒入少許鹽,撒入香菜即可出鍋。
釋出於 2018-10-14
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