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自制油旋
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湖工BB機

上週帶孩子去芙蓉街玩，看到濟南第一名吃“油旋”想給孩子買幾個吃看到那排隊的長龍想想還是算了吧，我這人比較懶寧願不吃也不喜歡排隊，今天孩子同學的媽媽送來些黑豬肉煉的油，一時也不知道怎麼吃，想想現在也都不用這東西炒菜了，忽然想起油旋，因為原來都是家裡人買現成的，從來沒做過，今天就試著做一次，雖然賣相不怎麼樣，但是家人反應超好吃～呵呵

食材
麵粉 適量
油 適量
蔥 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將麵粉用溫水和麵，和好後倒點油在揉一揉，然後放到面盆裡餳一會兒
  • 步驟 2/4
    將蔥花，鹽，花椒粉和大油和在一起調勻
  • 步驟 3/4
    將面切成兩個水餃嘰子大小，麵糰趕成薄餅，將和好的油均勻的抺在薄餅上。
  • 步驟 4/4
    然後捲成卷，放到電餅鐺裡烙熟了就OK了，出鍋裝盤。
釋出於 2018-12-11
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