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香煎鹼水粽
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冷騎毛驢追飛機

前天有個親戚家辦喜事,給送來一些罐頭啥的,裡面有兩個鹼水粽。我們這辦喜事用的粽子都是鹼水粽。所謂鹼水粽就是糯米加鹼拌勻包出來的粽子,煮好的粽子呈淡黃色是沒有味道的,以前我們都是蘸紅燒肉的汁吃的。昨天早上把它們拿來煎著吃了,味道香香的糯米很有嚼勁。

時間:10分鐘內
食材
鹼水粽 2個
味極鮮醬油 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備粽子
  • 步驟 2/7
    剝去粽葉切成片
  • 步驟 3/7
    平底鍋放適量油燒熱
  • 步驟 4/7
    把粽子擺進去煎
  • 步驟 5/7
    一面焦黃翻面
  • 步驟 6/7
    兩面煎至焦黃後在每片粽子上淋上少許味極鮮醬油
  • 步驟 7/7
    上色即可
小貼士

小火慢煎

釋出於 2018-09-24
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