鐵板麻婆豆腐
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淇滬上雨天顏雨
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
香蔥切末、小米椒切圈，豆腐切大塊撒上鹽、五香粉醃漬10分鐘。 -
步驟 2/5
將醃好的豆腐放入調好的雞蛋加水澱粉調好的糊中。
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步驟 3/5
平底鍋中放少許茶油，將掛好糊的豆腐放入兩面煎成金黃色即可出鍋用廚房用紙吸掉上面的油。
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步驟 4/5
鍋中放茶油煸香蔥、小米椒，放入豬肉餡煸酥放入醬油。
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步驟 5/5
將豆腐碼放在烤熱的鐵板上，撒上炒好的豬肉末和小米椒即可。
釋出於 2018-09-11
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