jxcaipu logo
中西結合的青檸雞胸肉
8萬 熱度 5 收藏
persist紅嫩
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 適量
料酒 適量
醬油 適量
生粉 適量
黑胡椒 適量
檸檬 半顆
澱粉 適量
清水 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    第一步:醃雞肉。把雞胸肉切成一片片，厚度適中，用刀板把雞肉拍松。再加入醬油，料酒，生粉，鹽下去醃製。醬油和鹽的量要控制，加不好就會變得太鹹。這樣醃製半個小時，並翻勻，保證入味。
  • 步驟 2/3
    澱粉適量，黑胡椒加入，清水加入，半個檸檬汁擠出，放上糖攪拌均勻，備用。
  • 步驟 3/3
    雞肉下去煎，煎到鬆軟即可。另起鍋，把剛剛的湯汁放下去熱到濃稠，馬上淋到剛剛的雞肉裡。切一些檸檬絲好看。這樣就啦！中西合璧啊！各有特色。
釋出於 2019-02-01
67
相關菜譜
寫評論