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虎皮尖椒釀肉
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食材
豬肉末
適量
尖椒
3支
蔥末,薑末
適量
生抽
適量
白糖
適量
料酒
適量
澱粉
適量
鹽
適量
雞精
適量
香油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
肉末加蔥,姜,生抽,白糖,鹽,雞精,料酒,澱粉,香油,一個方向攪勻
步驟 2/3
尖椒去籽,一切為二,用筷子釀入肉餡
步驟 3/3
平底鍋小火放比炒菜稍微多一點的油,放入釀好肉餡的尖椒,煎至肉變焦,尖椒出紋路,出鍋裝盤
小貼士
煎尖椒的時候儘量減少翻面,不然肉會碎掉和尖椒分離哦!
釋出於 2019-02-20
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