香煎胖頭魚塊
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小瘋妖怪多多石峚
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看到同事帶到班上的煎魚塊很美味，就學習了一下。胖頭魚大家都願意吃魚頭，因此魚市剩下好幾條胖頭魚尾，價格還經濟，拿來煎正好。
烹飪步驟
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步驟 1/4
胖頭魚尾切一指寬厚度，（其實說魚尾，實際還有很大一塊身子），抹上鹽，料酒，灑上蔥薑末。 -
步驟 2/4
醃製半小時以上入味。
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步驟 3/4
半小時後，鍋裡倒油，把魚塊平鋪入鍋，開中水煎，在中途撒上黑胡椒粉繼續煎，兩面煎至金黃，就可以了！
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步驟 4/4
光想著吃了，結果就剩下三塊了才想起拍照，整塊的沒了，湊和看吧！
釋出於 2018-11-25
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