自制蛋餃
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可以做多一些凍起來，下班回家拿出來燉白菜或紅燒既方便又美味！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
我買的是削好皮的荸薺，回來直接洗乾淨剁碎。 -
步驟 2/4
肉餡我買的前腿肉，肥瘦比例基本是三比七，讓超市幫絞一下，資深吃貨自己回家剁也行！肉餡裡放蔥薑末，黃酒，生抽和鹽，也可以加些香麻油，雞精調味，我沒放這兩樣，覺得也不錯。最後倒入荸薺末拌勻，肉餡攪拌一分鐘。
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步驟 3/4
雞蛋打散就可以開始做了，小火，神器上刷上油，在三個孔中倒入蛋液，別倒太多，否則皮會厚。放上肉餡，趁蛋液表面還半稀狀時趕快用小鏟子將蛋餃合起來。
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步驟 4/4
直到蛋皮兩邊粘在一起，就可出鍋了！
小貼士
我是買了蛋餃神奇做的哈哈！很方便，這種神器做蛋餃的話一定要小火，切記！最小的火！
釋出於 2018-12-22
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