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孜然小土豆(免烤免炸,香脆版
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怕寂寞pope

我選用的是整粒的孜然,自己把它打成粉,香味更濃。

時間:10分鐘內
食材
小土豆 10-20個
小匙
椒鹽粉 少許
孜然粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把小土豆輕輕的颳去外皮,沖洗乾淨
  • 步驟 2/6
    在高壓鍋(電飯煲也行)底倒薄薄一層油,加兩匙水,少許鹽
  • 步驟 3/6
    按下煮飯鍵,煮到一半時放氣開蓋,翻面再煮,高壓鍋可以把土豆煎得兩面焦黃且更快熟。
  • 步驟 4/6
    壓至筷子能穿過土豆而不散開是最成功的!
  • 步驟 5/6
    轉入炒鍋,小火再煎香脆,灑入椒鹽,孜然小炒片刻即可
  • 步驟 6/6
    又香又脆!裡面甜甜的土豆味!超好吃
釋出於 2019-02-17
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