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菠菜月牙餅
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吐司

今天是二月二龍抬頭，一早就收到好友發來的簡訊說快讓我看外面天上下錢了，明明知道是假的還是迅速的把頭扭向窗外，接著扭回來看簡訊，雖然沒有看到錢，但是咱也抬頭了，龍抬頭啊！哈哈哈哈......

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 適量
雞蛋 適量
蝦皮 適量
麵皮 適量
蔥花 適量
香油 適量
鹽 適量
味精 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蔥花蝦皮熗鍋。
  • 步驟 2/10
    打入兩個雞蛋，撒入適量鹽把雞蛋炒碎，關火備用。
  • 步驟 3/10
    菠菜洗淨後切碎。
  • 步驟 4/10
    將切好的菠菜放入鍋內，放入適量香油鹽、味精攪拌均勻。
  • 步驟 5/10
    將和好的麵糰切成面劑子，大小按照電餅鐺的大小訂。
  • 步驟 6/10
    用擀麵杖把劑子趕成很薄的麵皮。
  • 步驟 7/10
    然後放入適當的餡兒（只放麵皮的一半）。
  • 步驟 8/10
    麵皮對摺，用手掌側面從上到下壓死麵皮的對摺口。
  • 步驟 9/10
    然後用盤子沿兒順著對摺口的邊緣切下多餘的麵皮。
  • 步驟 10/10
    按照空間大小放入做好的餡餅，按照電餅鐺設定的時間製作，熟透後即可食用。
小貼士

麵皮封口一定要捏死，否則容易爆開露餡。

釋出於 2019-01-06
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