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扁豆盒子
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小蝌蚪

夏日裡在天井裡種上三兩顆扁豆種子 到了秋天扁豆藤就能蔓延到牆頭去 一家人如果不使勁吃 是怎麼也吃不完的

食材
韭菜 餡兒
肉糜 適量
扁豆 適量
木耳 適量
雞蛋 面 白酒(起酥的 可不加) 適量
麵糊 適量
胡椒粉 適量
花椒麵 適量
香油 適量
老抽 適量
生抽 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    扁豆去兩邊老筋 洗淨在加鹽的沸水裡煮至斷生撈出備用
  • 步驟 2/5
    將肉餡調好 包入扁豆肚中
  • 步驟 3/5
    麵糊加入 雞蛋 水 白酒 調好 將扁豆盒完全包裹
  • 步驟 4/5
    將過糊的盒子擺入煎鍋兩面煎至金黃 裝盤即可
  • 步驟 5/5
    趁熱才酥香可口 so…沒來的急 這個是吃完後 已經塌掉的了
釋出於 2018-11-12
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