炸扁豆盒
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又到了扁豆大量上市的時候，想起了小時候姥姥在鹹菜缸裡醃的一串串的扁豆，裹上面糊一炸，吃個饅頭，太香啦~後來媽媽也炸夾肉的扁豆盒子，突然好想吃，那就自己動手吧
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
鹽，味達美，蔥末，少量的水調好肉餡；扁豆去筋洗乾淨，焯好備用 -
步驟 2/6
輕輕的在扁豆較厚的位置切一下，用手輕輕扯開，注意不要把下面扯漏哦
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步驟 3/6
麵粉適量，水，雞蛋一個，和好麵糊；熱好油溫，大概7成的溫度
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步驟 4/6
炸兩遍，第一遍定型撈出，第二遍上上顏色，就熟了
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步驟 5/6
第一遍的效果
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步驟 6/6
第二遍的效果，也就是成品啦，開吃吧~
小貼士
扁豆芽焯的時間不用太久，1分鐘左右
釋出於 2018-10-19
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