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獨家雞蛋果子
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半盞茶茉莉花

我們家鄉遍地是雞蛋果子，人人都喜歡的一個小吃！

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 4個
麵粉 小半碗
蔥花 適量
甜麵醬 少許
辣醬 少許
金針菇 2袋
牛板筋 1袋
香腸 2根
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備材料！麵粉兌水和成麵糊。金針菇剪碎。
  • 步驟 2/5
    鍋刷一點點油，舀一半面糊到入鍋裡（一直是小火），轉鍋，讓麵糊攤開，打入兩個雞蛋，轉鍋，或者用專門打雞蛋果子的刮板攤開，如圖！一面煎好了翻面！
  • 步驟 3/5
    這時可以把香腸加熱一下
  • 步驟 4/5
    刷一點甜麵醬，一點辣醬，撒上金針菇，牛板筋，最後撒蔥花，捲起來！
  • 步驟 5/5
    OK！開吃吧！肯定比外面的好吃～
小貼士

1，我做的份量比較大，是加蛋的，而且做了兩個！，一般一個雞蛋果子放一個雞蛋，我放倆。2，我喜歡吃麵少的，所以麵糊比較少。3，金針菇，牛板筋可放可不放，當然也可以新增其他喜歡吃的，比如牛肉粒，肉鬆等等，可以根據個人喜好調節。4甜麵醬跟辣醬放一點就好了，因為金針菇跟牛板筋已經油有鹹淡味了，或者不放辣醬也可以。

釋出於 2019-02-20
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