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雞蛋果子
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深情transplant

還是那句話 老公早上吃飯菜會覺得難以下嚥

而我早上不吃鹹淡的東西一上午都沒勁

最近趕上暑假了又是孕晚期

所以自己在家搗鼓點吃的

簡單快手的

時間:30分鐘-1小時
食材
鵝蛋 2只
麵粉 半碗
蔥花 適量
海天黃豆醬 適量
天津利民蒜茸辣醬 適量
麻醬 適量
亨氏番茄醬 適量
金針菇 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    這是一次在市場看見一位老爺爺在賣的當時也沒想回來就做什麼覺得老人不容易就買了一個 因為純手工製做 木頭表面還很粗糙 不過還好 在這個菜譜裡充當了重要角色還有說一下為什麼用鵝蛋 因為到了孕晚期都說吃鵝蛋對寶寶好 所以朋友送來她婆婆自己養的鵝下的蛋還有親戚送來的朝鮮鵝蛋 家裡鵝蛋氾濫了……因為鵝蛋黃比較不好攤開 所以做的時候我都先打散
  • 步驟 2/8
    早上把醬料用完了才想起來拍照 好吧口述一下 保鮮碗都是用小的 少量調 比較新鮮 我一般調完大概夠做兩天的芝麻醬：白芝麻醬一勺兌水和稀一點加一點鹽一點點昂海天黃豆醬：一小勺 把裡面的豆碾碎 添一點水和稀辣醬：天津利民蒜茸辣醬和亨氏番茄醬1:1兌點水和麵：麵粉兌水和 要沒有疙瘩 我一般都是晚上提前和好 早上先整的話疙瘩不是太好弄
  • 步驟 3/8
    電餅鐺預熱加油兩小勺麵湯 然後加上之前打散的鵝蛋攤成餅
  • 步驟 4/8
    翻個身
  • 步驟 5/8
    刷醬從上倒下分別是芝麻醬 大醬 辣醬
  • 步驟 6/8
    中間撒上蔥花 今天加了金針蘑
  • 步驟 7/8
    成品 沒有美顏濾鏡一杯奶我不喜歡吃不脆的油條所以就沒有加 可能不算傳統意義上的雞蛋果子或許只能算是雞蛋餅吧
  • 步驟 8/8
    這個金針蘑很好吃給大家推薦一下 我是在淘寶買的 一下買了12瓶 朋友親戚分著吃
小貼士

1.蛋撻皮提前從冰箱裡面取出來緩凍！

2.一次用不完的蛋撻液放入冰箱儲存三天沒有問題，不過儘量儘快吃完！

3.最好在蛋撻下面墊上一層錫紙，如果撻夜滴落在烤盤上，會比較方便清理！

釋出於 2018-06-25
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