金絲蛋糕卷
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衷掀銥幸覓
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烹飪步驟
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步驟 1/7
將雞蛋3個、糖粉87g用攪拌器拌至糖化。 -
步驟 2/7
加入過篩後的麵粉19g充分拌勻。
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步驟 3/7
再將溶化後的黃奶油100g慢慢加入充分拌勻備用。
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步驟 4/7
取一平底鍋刷上少許的色拉油加熱，再將過程3用勺子將麵糊放在不粘鍋上煎成圓形。
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步驟 5/7
將步驟4用鍋蓋蓋住。
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步驟 6/7
將步驟5約煎至1分鐘左右至熟，開啟鍋蓋放上一塊切好的戚風蛋糕。
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步驟 7/7
再將步驟6的四邊向中間疊起來即可。
釋出於 2019-02-27
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