小熊銅鑼燒 - 小熊銅鑼燒的做法,小熊銅鑼燒怎麼做好吃,小熊銅鑼燒的家常做法 - 京細菜譜

小熊銅鑼燒

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certainty烈馬

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哆啦A夢承載著幾代人的童年記憶，印象最深的還是藍胖子最愛的銅鑼燒，鬆軟香甜的薄餅夾著糯糯的紅豆沙，嘗一口彷彿回到童年的感覺呢！

時間:30分鐘-1小時

食材

低粉 100克

牛奶 100克

泡打粉 3克

小蘇打 1克

白糖 25克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

雞蛋加白糖打勻。
步驟 2/13

加牛奶，蜂蜜、玉米油打勻。
步驟 3/13

篩入低粉、泡打粉、小蘇打。
步驟 4/13

拌勻靜置30分鐘。
步驟 5/13

不粘鍋燒熱後改小火，舀入一勺麵糊。
步驟 6/13

表面的小泡破裂變成小洞後翻面。
步驟 7/13

翻面後加熱秒即可取出。
步驟 8/13

兩個餅中間夾一層紅豆沙，放適量蔓越莓幹。
步驟 9/13

做兩個小點的餅做小熊的耳朵。
步驟 10/13

糖粉加蛋清打成蛋白糖霜。
步驟 11/13

用裱花袋把糖霜擠在餅的中間部位，用紅豆沙做小熊的眼睛，鼻子、嘴巴，小心的用糖霜粘好，放入冰箱等待糖霜凝固。
步驟 12/13

可愛嗎?
步驟 13/13

萌萌噠~

小貼士

麵糊舀入鍋中後要改小火，否則上色會很深。

釋出於 2018-08-07