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銅鑼燒
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醉江南倦客傲凝

好幾天沒髮菜了,原因是看了一部100多級的電視連續劇.看得我頭暈腦漲.眼睛也哭腫了.終於看完了.呵呵.該髮菜了.這款小點心是為我兒子做的.他每天放學回來都喊好餓.我飯還沒做好.他就催.催得我手忙腳亂的.做好菜還沒拍照,他就迫不及待想吃了.所以就做了銅鑼燒.讓他先吃上兩個.

食材
麵粉 150g
雞蛋 2個
牛奶 250g
白糖 2大勺
泡打粉 1小勺
豆沙餡 適量
紅糖 2勺
芝麻粉 1大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    把白糖和泡打粉放在麵粉裡
  • 步驟 3/9
    打入兩個雞蛋
  • 步驟 4/9
    加入牛奶
  • 步驟 5/9
    調成麵糊
  • 步驟 6/9
    平底不粘鍋不放油,用勺子把麵糊舀入鍋裡
  • 步驟 7/9
    2分鐘再翻面,翻面再煎30秒即可出鍋
  • 步驟 8/9
    把煮爛的紅豆放碗裡,加入紅糖和芝麻粉拌勻
  • 步驟 9/9
    把一片銅鑼燒抹上豆沙餡,將另一片放在上面壓一下就可以吃了
小貼士

沒有芝麻粉也可不放,一定要用最小的火慢慢煎

釋出於 2025-02-13
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