銅鑼燒
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昨天晚上去婆婆家，她買了一袋小包裝的銅鑼燒，閨女連續吃了好幾個，想必是很好吃，我忽然想起家裡還有一袋紅豆沙，於是回家後有做了幾個銅鑼燒，早上的時候閨女有吃了2個，恩，還是吃自己做的讓人放心啊~~~
烹飪步驟
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步驟 1/11
原料稱重備用 -
步驟 2/11
泡打粉放到水中攪勻
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步驟 3/11
全蛋打到打泡泡時分三次加入白砂糖，然後打到有小泡泡
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步驟 4/11
加入一勺蜂蜜繼續打勻
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步驟 5/11
倒入泡打粉水
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步驟 6/11
篩入麵粉
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步驟 7/11
拌勻，最好是能夠流下來的狀態
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步驟 8/11
距離鍋有一定距離讓拌好的麵糊流下來，這樣會是一個圓餅，小火加熱，看到有氣泡出現後在稍等片刻翻面
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步驟 9/11
翻面後稍稍烤一下就可以
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步驟 10/11
放上豆沙餡，在蓋上一片就行了
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步驟 11/11
多啦A夢的最愛哦~
小貼士
如果要想顏色均勻，最好是從鍋冷的時候開始倒入麵糊，否則很容易糊，我用的是蛋卷鍋，兩面來回換著用，如果只用一面的話第二個餅就的顏色就會不均勻
釋出於 2024-03-03
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