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機器貓愛的銅鑼燒
1.3萬 熱度 120 收藏
杢德彪西塞羅本西

記得機器貓最愛吃的銅鑼燒嗎，自己在家就可以做哦。

時間:10-30分鐘
食材
低粉 120g
蛋 3個
牛奶 45ml
鹽 1g
泡達粉 1g
糖 40g
豆沙餡 50g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    三個雞蛋打入碗中，分三次加入糖
  • 步驟 2/8
    將機蛋和糖攪打均勻。
  • 步驟 3/8
    加入牛奶攪勻。
  • 步驟 4/8
    篩入麵粉，泡達粉和鹽。
  • 步驟 5/8
    用刮刀拌勻靜至20分鐘。
  • 步驟 6/8
    不粘鍋燒熱，將一勺面液倒入呈圓餅，小火煎至上面出現小泡，下面煎至淺咖啡色。
  • 步驟 7/8
    翻面再煎十五秒即可。
  • 步驟 8/8
    出鍋抹上豆沙餡，將兩片面餅盒在一起即可食用。
小貼士

用刮刀將面混合成麵糊時不可以轉圈攪，防止出筋。

一定要用不粘鍋，小火煎。

釋出於 2024-07-17
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