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記憶中的——銅鑼燒
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月光族uphold
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時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2個
低筋粉 120g
牛奶 40g
自制紅豆沙 適量
泡打粉 1g
鹽 1g
白糖 40g
蜂蜜 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    備好材料。
  • 步驟 2/14
    自制紅豆沙備好。
  • 步驟 3/14
    雞蛋打在盆裡。
  • 步驟 4/14
    分三次把白糖倒入雞蛋裡，用打蛋器充分打發雞蛋，倒入牛奶，蜂蜜，攪拌下。
  • 步驟 5/14
    倒入低筋粉，泡打粉，鹽，以上下翻拌的方式攪拌均勻。
  • 步驟 6/14
    靜止放個5分鐘。
  • 步驟 7/14
    用不粘鍋，倒入2勺麵糊，抹勻。
  • 步驟 8/14
    小火加熱至表面起氣泡並完全凝固。
  • 步驟 9/14
    翻面再煎幾十秒關火。
  • 步驟 10/14
    餅上抹層紅豆沙，再用另一張餅合上就好了。
  • 步驟 11/14
    心形的用模子凝固下，取出模子。
  • 步驟 12/14
    翻面再煎幾十秒關火。
  • 步驟 13/14
    成品。
  • 步驟 14/14
    成品。
釋出於 2018-07-12
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