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哆啦a夢最愛的-------銅鑼燒
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恰好心動

哆啦a夢最喜歡的銅鑼燒，其實用料，做法都很簡單，大家也可以試一試哦。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
低粉 120g
牛奶 45ml
鹽 1g
泡打粉 1g
白糖 40g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料。
  • 步驟 2/9
    雞蛋在盆中打散，將糖份2-3次加入蛋液中打勻。
  • 步驟 3/9
    然後加入牛奶攪打均勻
  • 步驟 4/9
    篩入鹽、泡打粉，篩入低筋麵粉，拌均勻。
  • 步驟 5/9
    拌好的麵糊應該細膩順滑，沒有結塊，挑起能呈線狀留下，將做好的麵糊放在室溫下靜置10-15分鐘備用；
  • 步驟 6/9
    準備一隻不粘鍋用大火燒熱，然後轉成小火，用湯勺舀起一勺麵糊放在鍋中。
  • 步驟 7/9
    用小火烤至底部不粘即可翻面再烤，兩面金黃後即可。
  • 步驟 8/9
    中間抹上紅豆沙。
  • 步驟 9/9
    抹好紅豆沙即可享用。
小貼士

銅鑼燒一定別放油，用不粘鍋。麵糊倒下去之後一定要用小火烘烤，直到麵糊能輕易的剷起才表明底部成熟了。

釋出於 2022-06-12
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