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哆啦A夢生日蛋糕
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decisive熱褲

今年快到女兒生日的時候，我問小傢伙想要什麼生日蛋糕，然後她說想要安仔弟弟那個哆啦A夢生日蛋糕。我看回朋友發的那個蛋糕相片，我的頭都大了，人家那個哆啦A夢蛋糕是在蛋糕屋訂的。女兒，你媽媽哪有那麼厲害呀。我跟女兒說我可能做不了那個蛋糕，看起來好難。你知道我女兒怎麼說“媽媽，你肯定會的，你那麼厲害，你可以學嘛！”好，我只好硬著頭皮認真做了，沒想到還真的做起來了。寶貝，你把媽媽的潛能都挖出來了~嘻嘻~

時間:10-30分鐘
食材
8寸戚風蛋糕 1個
淡奶油 500g
白糖 50g
菠蘿果醬 適量
食用色素 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把淡奶油加入白砂糖，打至全發。然後取一小部分出來另外用，盆裡剩餘的加入幾滴藍色色素，拌勻，成淡藍色。
  • 步驟 2/10
    準備一個8寸的戚風蛋糕，橫切成三片。
  • 步驟 3/10
    把一片蛋糕放在裱花臺上，抹上奶油，再抹上一層菠蘿果醬，依次這樣做。
  • 步驟 4/10
    將蛋糕表面全部抹上奶油。
  • 步驟 5/10
    用牙籤畫出哆啦A夢。
  • 步驟 6/10
    把巧克力放在裱花袋，隔水融化。在裱花袋的頂端剪出一個孔。
  • 步驟 7/10
    再照著畫好的哆啦A夢擠上巧克力。
  • 步驟 8/10
    半成品。
  • 步驟 9/10
    然後把之前另外放的奶油分成幾部分，一部分白色，一部分加多一些藍色色素，成較深的藍色，另外留一點點加紅色色素，分別放入裱花袋，用來裝裱蛋糕。
  • 步驟 10/10
    插上蠟燭美美的。
小貼士

做奶油蛋糕讓奶油不容易融化的技巧要按下面的步驟來做：

1、做蛋糕的時候，要先把奶油打好，然後放在冰箱冷藏區凍。接著就可以烤戚風蛋糕了。

2、奶油蛋糕做好後要放在冰箱裡冷藏3個小時以上。這樣蛋糕就不容易融化啦。

我用的色素是味好美的色素，帶有淡淡的香草味，非常好聞。

釋出於 2022-11-01
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