扇貝雞蛋餅
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個人超級喜歡扇貝柱，軟炸、乾燒都特別好吃.但是這個真心美美的，軟嫩軟嫩的，而且涼了之後也不會很腥.
烹飪步驟
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步驟 1/4
將胡蘿蔔先用熱水焯一下，再切粒. -
步驟 2/4
扇貝柱和蒜苗切碎加入雞蛋、糯米粉，及鹽和胡椒粉.糯米飯要適量，不能太稀，煎的時候會不成形
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步驟 3/4
用小火煎至兩面金黃，出鍋擠點番茄醬就OK了
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步驟 4/4
因為扇貝柱特別易熟，所以生鮮蔬菜要先過熱水焯下，可以更好的入味
小貼士
其實口味可根據自己的習慣來新增，我比較喜歡胡椒粉那種辣辣的，如果有喜歡蒜香味的可以放些蒜末，都不錯哦.
釋出於 2018-12-24
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