芝麻香酥蔥油餅
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
切蔥花 -
步驟 2/9
蔥花蔥白分開放
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步驟 3/9
揉麵，邊加水邊揉，不要太軟，揉成如圖表面光滑狀態，蓋上溫熱的紗布醒面
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步驟 4/9
將醒好的面擀成薄薄的一大張
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步驟 5/9
將食用油的三分之二熱好澆在蔥白跟芝麻的混合物中
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步驟 6/9
加鹽加五香粉，等到蔥油大概降溫了再放入蔥花（就是一開始分開的蔥葉子部分）
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步驟 7/9
將蔥油均勻的塗在麵餅上
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步驟 8/9
塗了蔥油的麵餅疊合，並切成一條一條，在沒有塗蔥油的部分塗上一點食用油，捲成如圖
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步驟 9/9
將卷狀蔥油餅擀成餅狀（薄一點）用平底鍋煎，鍋內放點食用油，大火熱油，小火煎餅，然後出鍋，叮叮～美味的芝麻香酥蔥油餅成了
釋出於 2019-01-08
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