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綠豆煎餅果子
5.5萬 熱度 12 收藏
普懊趟綽級
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時間:10-30分鐘
食材
綠豆麵 25克
中筋麵粉 60克
油條 3根
雞蛋 3個
生菜 適量
蔥花 適量
甜麵醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    綠豆麵、麵粉混合均勻後
  • 步驟 2/9
    分幾次加入150克水,邊加水邊攪拌,直到成為無顆粒均勻的麵糊。
  • 步驟 3/9
    鍋燒熱,倒入少許的油,用廚紙把油抹勻鍋底,關火
  • 步驟 4/9
    用勺子向鍋內舀入適量的麵糊,立即轉動鍋體,使麵糊均勻鋪滿鍋面
  • 步驟 5/9
    這時將火開啟,中小火讓麵糊慢慢凝固
  • 步驟 6/9
    打入一隻雞蛋
  • 步驟 7/9
    用鏟子戳破雞蛋,使蛋液均勻鋪在餅面,放入蔥花,一面煎好後把餅翻過來再繼續烙制直到餅成熟,用刷子刷上甜醬,愛吃辣的可以再刷點辣醬
  • 步驟 8/9
    放入一片生菜再放入油條一根
  • 步驟 9/9
    再放入一根腸
釋出於 2018-09-23
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