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煎餅果子
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certainty小珍珠

給孩子做飯，我總儘可能多用雜糧或粗糧，“食不厭精、膾不厭細”對於現代人來說，不一定有利於健康。今天這款煎餅果子，就用了一半綠豆粉。

時間:10分鐘內
食材
小麥粉 一湯匙
綠豆粉 一湯匙
雞蛋 一個
白菜（或其他生菜） 兩片
豆瓣醬 半湯匙
番茄醬 湯匙
芝麻 一小撮
香蔥 兩顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋，香蔥，芝麻，白菜。
  • 步驟 2/9
    一湯匙小麥粉，湯匙綠豆粉。
  • 步驟 3/9
    加入清水，攪拌成稀稠適度的麵糊。
  • 步驟 4/9
    鍋裡刷薄薄一層油，倒入麵糊，攤成薄薄的餅。待凝固，打去雞蛋。
  • 步驟 5/9
    雞蛋也攤開，鋪滿薄餅。
  • 步驟 6/9
    蛋液快凝固時，撒上芝麻和香蔥碎。
  • 步驟 7/9
    餅翻面，小火烘烤間，在餅這面刷上豆瓣醬和番茄醬。
  • 步驟 8/9
    鋪上嫩白菜葉即可。（也可以是其他生菜葉或者醬牛肉片）
  • 步驟 9/9
    作為早餐，還切和橙子，熱了牛奶。
小貼士

營養師媽媽專注於0-3歲寶寶營養輔食。

釋出於 2018-11-16
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