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椒麻蔥花餅（詳細步驟）
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澈葉藍凌趙

椒麻蔥花餅外酥裡軟，嚼在嘴裡，滿滿的蔥油香，讓人愛不釋手。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 適量
蔥花 大量
鹽、糖、花椒、香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備麵粉和一大碗蔥花。
  • 步驟 2/8
    我在麵粉里加了1勺白糖，3勺鹽，8勺花椒麵，幾滴香油。我沒有放蛋，之前也加過，個人感覺沒蛋的更好吃，總之根據大家口味也可以打個蛋。
  • 步驟 3/8
    加水把麵粉和成糊狀，再放入蔥花拌勻就可以開始製作了。圖片有點稀了，後來我又加了麵粉，讓它成糊狀。
  • 步驟 4/8
    鍋裡放油，小火煎。為了不粘鍋，我油放的稍微多一點。一面煎黃了再翻另一面。
  • 步驟 5/8
    翻面再煎一下，完成。
  • 步驟 6/8
    趁熱吃，外酥裡軟，嚼在嘴裡，滿滿的蔥油香！
  • 步驟 7/8
    趁熱吃，外酥裡軟，嚼在嘴裡，滿滿的蔥油香！
  • 步驟 8/8
    趁熱吃，外酥裡軟，嚼在嘴裡，滿滿的蔥油香！
小貼士

1、蔥花餅要趁熱吃。2、蔥花要多，成品的蔥香味才濃。3、花椒麵也要多一點。

釋出於 2019-02-21
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