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自制親子蔬菜麵條(詳細步驟)
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千菱最初的模樣

“媽媽,我想吃麵條。”“好。紅色和綠色,想吃哪一個?”“嗯...紅色!”“番茄和胡蘿蔔,想吃哪一個?”“隨便。”“不能隨便,要有主見!”“那...番茄!”“好!”。結束完與兒子的對話,我就直接奔菜市了,選了新鮮的番茄,和寶貝一起做紅色的蔬菜麵條!寶貝兒很喜歡和我一起做吃的,我也會經常讓他參與食物的製作過程,鍛鍊他的自主和動手能力。每次他自己做的東西他都吃得特別香,還不停地念叨:“媽媽,這是我做的!”

時間:30分鐘-1小時
食材
番茄 1個
雞蛋 1個
1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    新鮮番茄用開水燙一下好去皮。用1個就好。另一個榨汁直接喝了,呵呵~
  • 步驟 2/9
    切小塊,不要放水,直接榨成汁
  • 步驟 3/9
    用紗布過濾去渣。番茄渣特別少,基本都榨成了汁。
  • 步驟 4/9
    麵粉4杯(電飯煲的米杯),加一個蛋,加一勺鹽。番茄汁不要全倒進去,少點少點加。
  • 步驟 5/9
    揉成麵糰,麵糰稍微揉硬一點,放30分鐘。揉麵團真是一個體力活啊,寶貝兒也幫忙了,揉得滿手面,還咯咯咯的笑:)
  • 步驟 6/9
    我把麵糰分成三份,每份都擀成厚薄均勻的麵皮,儘量擀成長方形,然後折兩折起來,每折一次,每個面都要抹上乾麵粉,防止粘連。我都切了一半了才想起開啟拍照:)
  • 步驟 7/9
    繼續切,切成寬度一致的小條。我負責切,寶貝兒負責把它們變成一根一根的麵條。
  • 步驟 8/9
    小朋友開始理麵條了。一根一根非常小心地輕輕開啟。
  • 步驟 9/9
    理得非常認真和仔細。
小貼士

君君小提示:

*可以根據寶寶咀嚼能力調整食材顆粒大小和軟硬程度,還可以替換為其他喜歡的食材哦。

輔食製作和餵養問題都可以私我哦:shipu881需要的話可以私聊我進輔食群

釋出於 2019-01-24
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