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蔬菜麵條
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滅絕師太plastic

對於不愛吃蔬菜，但是卻愛吃麵食的孩子來說，做一道蔬菜麵條，不僅好看，而且健康營養！

時間:30分鐘-1小時
食材
青菜麵糰 適量
青菜 40g
水 80g
鹽 1g
麵粉 150g
胡蘿蔔麵糰 適量
胡蘿蔔 40g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    40克胡蘿蔔加80克清水打成汁。40克青菜加80克清水打成汁。
  • 步驟 2/12
    打好的青菜汁和胡蘿蔔汁過濾一下，取70克分別與150克麵粉，1克鹽混合，揉成光滑的麵糰。靜置半小時。
  • 步驟 3/12
    靜置好的麵糰，擀成薄片，撒上乾麵粉。
  • 步驟 4/12
    如圖所示，正反依次摺疊。所有摺疊面均撒上乾麵粉。
  • 步驟 5/12
    然後切成自己想要的寬度。留一小塊麵糰做蝴蝶面。
  • 步驟 6/12
    切完，撒上乾麵粉，防粘。
  • 步驟 7/12
    同樣的方法，做成胡蘿蔔麵條。
  • 步驟 8/12
    剩下的面片，切成一個個小長方形。
  • 步驟 9/12
    用筷子尖的那一頭在長方形面片中間用力一夾，漂亮的蝴蝶面就做成了。
  • 步驟 10/12
    是不是很漂亮。
  • 步驟 11/12
    麵條如果不立即吃，需要繼續撒些乾麵粉，用手抖抖，防止粘在一塊兒了。吃不完的可以裝塑膠袋，放冰箱冷藏。
  • 步驟 12/12
    好吃，好看，純天然！
釋出於 2019-02-12
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