春天一過 便到了李子的季節~
每年李子剛上市的時候 鹿鹿都會忍不住買些回家
不管酸不酸 我們都不怕
反正醃掉 都不會覺得太酸!
近期 我們深圳昨天就是12rbm/斤!
好貴~
等降價再去買一批 醃給小夥伴們吃.
看電視說李子中含有多種營養成分 有養顏美容、潤滑肌膚的作用
抗氧化劑含量高的驚人 堪稱是抗衰老、防疾病的“超級水果”。
但是廣東 考慮到潮溼的氣候
李子不宜多食 會溼熱。
下面介紹一個鹿鹿平日醃李子的簡易方法
真的很簡單噢~
廣東地區 小夥伴們 考慮到潮溼的氣候
李子不宜多食 會溼熱!上火!
李子醃製好後 密封存放冰箱冷藏
可以放置一週左右
建議儘早食用 口感更佳。
*有小夥伴反饋 李子沒有外面的甜?
原因很多:
外面售賣李子加了糖精或新增劑?
糖水泡的時間不夠長?
李子品質不高 本身就偏酸澀 影響口感?
以上為個人愚見 歡迎大家補充指點。