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立夏來吃麥餅～

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一百戶人家有一百種餅的做法，大家隨意隨意就好。寫的有點隨意，有什麼不清楚的給我留言我會回覆(*´ω｀*)（彎腰鞠躬）

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 300g

溫水適量

黃瓜半根

胡蘿蔔 1根

鴨蛋 1個

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烹飪步驟

步驟 1/5

配菜切絲，我選擇了胡蘿蔔，黃瓜，茭白，這些都是可以生吃的，也可以水焯一下。蛋液攤成餅切絲
步驟 2/5

麵粉加溫水揉成柔軟的麵糰，蓋上保鮮膜醒發半小時，取一塊擀成很薄的餅。平底鍋刷一層油，小火雙面煎1-2分鐘
步驟 3/5

雞肉加調料（我的就耗油醬油鹽糖隨便醃製了下）裹一層面糊（澱粉加水混合濃稠）一層蛋液一層面包糠。油燒到起泡炸到金黃就好。
步驟 4/5

炸好的雞塊
步驟 5/5

餅→醬（油炒洋蔥爆香加入黃豆醬辣椒醬炒一下）→生菜→蔬菜絲→蛋絲 →雞塊包起來就可以吃了，是不是很簡單

釋出於 2018-08-04