大年初二立春日，按照習俗，要吃春餅咬春，我的老家沒有咬春的習慣，也許是以前有，我出生之後就沒有了，知道立春要吃春餅還是最近幾年的事情。初一去超市的時候，看到商家打出初二吃春餅的牌子，也決定自己在家制作春餅應景兒。北京電視臺生活頻道立春日在做一個節目，講習俗與正宗的春餅吃法，相比老北京正宗春餅吃法，我們家的春餅是山寨裡的山寨了，過節嗎，圖一個應景兒，有張餅就比沒有好，春餅裡的卷菜，沒有外出重新採購，是按照家裡現有的食材進行加工，所以，連最基礎的小豆芽都沒有，應景兒。