春餅～打春咯吃春餅啦 - 春餅～打春咯吃春餅啦的做法,春餅～打春咯吃春餅啦怎麼做好吃,春餅～打春咯吃春餅啦的家常做法 - 京細菜譜

春餅～打春咯吃春餅啦

5萬熱度 48 收藏

冷冷watery

關注

北方人會在立春那天吃春餅這是小時候最美好的回憶～^^

食材

高筋麵粉適量

熱水適量

烹飪步驟

步驟 1/6

用熱水燙麵～然後如圖跟做餃子皮的方法相似先製成小塊壓成圓形然後用擀麵杖擀成小片
步驟 2/6

選出十片（新手可以四五片先試下），然後在每片上面塗抹均勻的食用油（*一定要均勻特別是邊緣）
步驟 3/6

然後疊起來然後用手按壓～注意兩面的第一層要不然另外一面會擀不開變得很小
步驟 4/6

擀成直徑為大概男人手掌那麼長的餅
步驟 5/6

用廚房用紙在鍋底均勻的塗上一層油，送觀賞然後不停的翻動,不停的～
步驟 6/6

一直到表面～起泡

小貼士

一定要注意火候～整個過程中火候是關鍵!!!

釋出於 2018-12-06