jxcaipu logo
菜花炒雞蛋～簡單好吃有營養
7.8萬 熱度 16 收藏
多蘿西馬啄夭
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10分鐘內
食材
有機菜花 一盤
雞蛋 2個
蔥 適量
香油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    有機菜花摘好洗淨。水燒開後加一點 食用油 鹽，將菜花焯水。因為孩子吃 所以焯的比較軟。撈出控水。
  • 步驟 2/5
    雞蛋中加一點料酒去腥，打散。
  • 步驟 3/5
    熱鍋倒油，潤鍋。油溫高一些，將打散的雞蛋倒入，晃一圈。雞蛋快速膨大，用鍋鏟略翻幾秒鐘後關火，盛出。這樣雞蛋炒嫩一點。
  • 步驟 4/5
    鍋內餘油爆香蔥花
  • 步驟 5/5
    倒入菜花翻炒幾下，接著倒入雞蛋，加鹽調味，出鍋前滴入香油提味。翻炒均勻即可出鍋。
釋出於 2019-01-20
143
相關菜譜
寫評論