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新派雞翅兒童營養餐
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悉哀傷的月季

我家的娃不喜歡脫骨,所以乾脆拆骨

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 500g
土豆 1個
胡蘿蔔 1條
醬油 2勺
l適量
耗油 2勺
3
小半碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    拆骨,急凍過的雞翅要先解凍,先從兩頭拆起,用剪刀剪去軟骨,然後用手扭單支骨頭,然後抽出
  • 步驟 2/10
    骨頭輕鬆拿掉
  • 步驟 3/10
    然後匯入醬油,鹽醃製,可撒黑椒粉(可不放),至少1小時
  • 步驟 4/10
    土豆切絲,這個考普通刀工,不要太粗太細,因為雞翅很快熟
  • 步驟 5/10
    紅蘿蔔切絲,
  • 步驟 6/10
    往醃製好的雞翅塞入土豆絲和紅蘿蔔絲
  • 步驟 7/10
    快速刷入,這個也是耐心活
  • 步驟 8/10
    用平底不粘鍋塗抹小量油,雞翅在煎的過程中會收縮,自動榨油
  • 步驟 9/10
    煎到兩面金黃匯入耗油加糖加水,然後讓雞翅煮一下,最後匯入適量生粉水然後大火收汁,
  • 步驟 10/10
    最後上碟擺弄裝飾,一道營養新派雞翅就做好了
釋出於 2018-12-22
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