茴香煎餃
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俗話說好吃不如餃子，餃子可謂是大中國人民不可缺少的人一種食物，過年要是餃子這個事不必多說。每家每戶都會做，有的還會在裡面放硬幣或者花生什麼的來祈求來年的平安。好久不見，一回家，家裡人也會給包餃子。總覺得吃到餃子就是團圓。
烹飪步驟
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步驟 1/5
麵粉和水混合均勻，揉成麵糰醒20分鐘左右，豬肉打成肉餡兒，放入胡椒粉，鹽，蠔油，生抽等混合均勻 -
步驟 2/5
茴香切成丁剁碎後跟肉餡放在一起攪拌均勻
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步驟 3/5
醒好的麵糰切成小份揉成細條，揪成劑子
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步驟 4/5
劑子擀片，包入肉餡，包好
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步驟 5/5
平底鍋內放入餃子，加入水淹餃子，蓋上鍋蓋，等水燒開並且蒸發完全後倒入食用油，煎至底部金黃即可
釋出於 2018-10-15
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