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貼餅子（玉米麵）
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咖啡斬之碎夢喟

因為做的時候家裡人比較多，所以分量較大，但是這個方子我已經把量給減了，正好適合一家三口~

時間:10-30分鐘
食材
玉米麵 200g
小蔥 75g
雞蛋 1個（帶皮60g左右）
水 190g
泡打粉 2.5g
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料都準備好，小蔥切碎
  • 步驟 2/6
    混勻，靜置10分鐘左右
  • 步驟 3/6
    在模具內部抹少許油，開小火，鍋熱後倒入少量油，把模具放上去，再用勺盛些麵糊倒入模具中（不要盛太多哈~）
  • 步驟 4/6
    用勺子整平
  • 步驟 5/6
    在模具還不燙手的時候就把模具取下來（如果取得太晚，麵糊會粘在模具上）
  • 步驟 6/6
    底部變金黃色以後就可以翻面（大概2分鐘左右），然後再等兩分鐘左右，就可以盛出享用啦~
小貼士

如果嫌麻煩也可以不用模具哈，直接放到鍋裡就可以~

釋出於 2018-06-27
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