最近喜歡用玉米麵來做各種主食，每天都是吃的玉米窩窩頭、玉米麵餅子、玉米麵饅頭等等，而且喜歡把玉米麵放的多多的，做出的東西口感偏硬，嚼起來越嚼越有味，越嚼越香甜，越吃越上癮！玉米麵含有豐富的營養素。在一些發達國家，玉米已被列為穀類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品.