Name: 金針菇拌紫甘藍
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 金針菇 適量; 紫甘藍 適量; 香菜 適量; 生抽 適量; 白醋 適量; 大蒜 適量; 辣椒油 適量; 香油 適量; 鹽 適量

金針菇拌紫甘藍

5.5萬熱度 11 收藏

屯遜律賢鬧

關注

經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。

時間:10分鐘內

食材

金針菇適量

紫甘藍適量

香菜適量

生抽適量

白醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

金針菇洗淨，放開水鍋裡焯水後瀝乾水份備用。
步驟 2/4

紫甘藍洗淨切絲，香菜洗淨切碎，大蒜切末。
步驟 3/4

把金針菇、紫甘藍和香菜放盆中。
步驟 4/4

把大蒜末、白醋、香油、鹽、辣椒油和少許生抽放小碗中攪拌均勻，倒入放有金針菇等菜的盆中攪拌均勻即可。

釋出於 2018-07-11

202

寫評論