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金針菇拌紫甘藍
10.1萬 熱度 715 收藏
女王的高傲以風

紫甘藍的營養豐富，尤以豐富的維生素C和花青素，還能夠防治感冒，這幾天天氣逐漸開始變熱，到中午吃飯的時候，感覺很沒有食慾，拌點冷盤吃，感覺挺爽口的

時間:10分鐘內
食材
金針菇 150g
紫甘藍 150g
萵筍 50g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    紫甘藍洗淨切絲
  • 步驟 2/13
    萵筍洗淨去皮切絲
  • 步驟 3/13
    金針菇去根洗淨
  • 步驟 4/13
    鍋中放水，放入金針菇焯水
  • 步驟 5/13
    紫甘藍也焯水備用
  • 步驟 6/13
    焯好水的紫甘藍，金針菇放入容器中
  • 步驟 7/13
    放入鹽
  • 步驟 8/13
    放入萵筍絲
  • 步驟 9/13
    放入糖
  • 步驟 10/13
    放入味精
  • 步驟 11/13
    放入適量的白醋，，香油攪拌均勻
  • 步驟 12/13
    鍋中放油，放入蒜米炸香
  • 步驟 13/13
    放入炸香的蒜米油，攪拌均勻即可
小貼士

喜歡吃生蒜的，直接放點蒜泥，味道也不錯

釋出於 2019-08-28
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