jxcaipu logo
蛤蜊蝦仁粥 寶寶輔食微課堂
8.2萬 熱度 68 收藏
簽字筆flock

蛤蜊蝦仁粥

食材
芹菜 30克
蛤蜊 10個
河蝦 10只
大米 100克
鹽(可不放) 適量
3片
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    首先我們準備好需要的食材。
  • 步驟 2/11
    我們先煮一點粥。
  • 步驟 3/11
    煮粥的同時,處理其他食材:芹菜切碎。
  • 步驟 4/11
    鮮蝦去頭去尾,挑去蝦線。蝦冷凍5分鐘後會更容易去殼
  • 步驟 5/11
    蛤蜊提前吐沙,冷水入鍋,焯水3分鐘左右。
  • 步驟 6/11
    撈出取肉,如果蛤蜊肉中有較多的沙子,一定要清洗一下。
  • 步驟 7/11
    蛤蜊肉切去內臟部分,剩下的切碎。因為內臟部分比較難去除,黃媽就直接將蛤蜊的肚子切掉了
  • 步驟 8/11
    待粥煮至粘稠後,先加入蛤蜊肉和芹菜,再煮15分鐘。
  • 步驟 9/11
    15分鐘後加入蝦肉。
  • 步驟 10/11
    小火再煮10分鐘。1歲以上寶寶如果需要加鹽,可以出鍋前加哦
  • 步驟 11/11
    盛出後稍稍冷卻一會兒就可以給寶寶吃辣。
小貼士

TPIS:今日輔食小貼士

1新增の小要領

●蛤蜊肉是貝殼類食物,肉裡面有較多的沙子,處理時要處理的乾淨一點,否則粥裡就會有沙子。

●蛤蜊肉和芹菜比較不易消化,儘量要切得碎一點。

2黃媽說.....

媽媽們會發現,寶寶缺少某種營養元素時,經過大劑量的補充劑補充後,往往會出現“補此缺彼”的狀況。這是因為大劑量補充時會降低其他營養元素的吸收,所以注重日常的營養搭配就顯得非常重要,這是一個只需要我們稍稍用點心,就能為寶寶們建立的一道健康屏障。

3製作小要領:

1:有的寶寶1歲時還不能咀嚼塊狀輔食,建議將蝦肉、芹菜和蛤蜊肉一起打碎後再放入粥裡煮。

2:如果食材是顆粒狀新增的話,蛤蜊肉和芹菜要早點放,最後再放蝦肉。

3:如果寶寶不愛喝粥,我們可以加入一點蝦粉調味,這樣會更喜歡吃哦!

釋出於 2018-06-24
相關菜譜
寫評論