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土豆蝦米燜飯
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馮雨佳勒

為女兒做的便當越來越簡單，把飯菜一起放進電飯煲裡，電飯煲做飯，我可以準備早餐，早上那麼倉促的時間能輕鬆搞定早餐和便當。

食材
大米 120克
黑小米 50克
土豆 2個
蝦米 30克
香蔥 香蔥
鹽 2克
香菇肉醬 20毫升
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    大米和黑小米洗淨浸泡1小時
  • 步驟 2/14
    蔥白切碎
  • 步驟 3/14
    土豆削皮切小塊
  • 步驟 4/14
    蝦米浸泡切小粒
  • 步驟 5/14
    平底鍋燒熱油，爆香蝦米
  • 步驟 6/14
    放入蔥白，爆炒出香味
  • 步驟 7/14
    放入土豆塊
  • 步驟 8/14
    放香菇肉醬
  • 步驟 9/14
    放鹽，鹽的份量要少放些，因為香菇醬有鹹味的
  • 步驟 10/14
    把土豆炒得焦黃
  • 步驟 11/14
    把炒鍋裡的所有材料倒入大米和黑小米，攪勻
  • 步驟 12/14
    按下電飯煲的“煮飯”功能鍵
  • 步驟 13/14
    電飯煲完成工作後，盛起撒些蔥粒即可
  • 步驟 14/14
    簡單的美味
小貼士

1香菇肉醬可以用豆瓣醬或者老乾媽等等自己喜歡的醬料代替

2 土豆炒過再煮，不會變土豆泥，香濃味美

釋出於 2018-12-02
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