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秋季養肺--金玉湯（居家必備：雪梨參竹湯）
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玉生煙孫

中醫時間養生強調秋養肺，肺屬金對應秋天，肺與大腸相表裡，秋天做好了潤肺清腸工作，滋肺陰、補元氣、讓肺與大腸生津能力旺盛，就能很好的防止冬季咳喘病的發作，減少感冒，通便排毒，減少患惡性病的機率，達到心情愉快，一身輕鬆。

食材
雪梨 1個（200克）
麥冬 15g
玉竹 10g
西洋參 5g
蜜棗 1個
蜂蜜 小量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料，從左往右看：麥冬、玉竹、西洋參、蜜棗。雪梨
  • 步驟 2/6
    將材料分開用清水沖洗去灰塵。
  • 步驟 3/6
    倒入450ml清水，浸泡20分鐘。
  • 步驟 4/6
    雪梨洗淨，用水果刀將肉削下來。
  • 步驟 5/6
    食療藥材浸泡好後，將所有材料一起倒入砂鍋。大火煲至沸騰，轉小火再煲25分鐘既可。
  • 步驟 6/6
    其它渣不要，只取雪梨和蜜棗。加小量蜂蜜一同服用。好滋潤喔！
小貼士

除雪梨以外的那些藥材在一般藥店都可購買到。這款藥膳湯可供一般人常期服用。注意：糖尿病患都需在煲湯時不要放蜜棗和蜂蜜，常期服用激素藥患者請勿服用。

釋出於 2019-01-08
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