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麻辣豆腐皮
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投漢合攘燒

家常涼拌菜!

食材
豆腐皮 200克
1支
辣椒油 1湯匙
適量
花椒粉 少量
味精 少量
1茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    豆腐皮捲起切小姆指寬的條,然後焯水,控幹水份後備用。
  • 步驟 2/3
    蔥切碎備用。
  • 步驟 3/3
    先將鹽,味精,糖先拌入豆腐皮,拌勻後加入辣椒油,花椒粉和蔥花續續拌勻即可!
小貼士

豆腐皮焯水時加少許鹽,會使其更加勁道。但焯水不宜時間過長,一分鐘左右即可!

釋出於 2019-03-02
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