麻辣豆腐
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俅傷渦呈俺
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說說這道菜：麻辣豆腐是我在整理電腦照片時候發現我最早拍的一道菜，因為電腦中的照片實在是太多，擱置久了就忘記了。我整理了一下猶豫發還是不發，我覺得這圖片拍的太難看，但是菜我還是蠻喜歡吃的。於是我厚著臉皮還是給傳了上來，大家湊合著看吧，對不起大家的眼睛了哈！~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
將豆腐切成2cm的方塊 -
步驟 2/9
過中填入能沒過豆腐的水，將豆腐塊放入鍋中撒入少許鹽。
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步驟 3/9
大火燒2分鐘至水沸騰撈出豆腐。
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步驟 4/9
鍋中放入少許橄欖油，倒入十幾粒花椒炸至變色後撈出花椒。
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步驟 5/9
撒入蔥花，蒜末，薑末炒香
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步驟 6/9
倒入豆瓣醬，辣椒麵，生抽香，加少許糖，一勺高湯燒開。
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步驟 7/9
放入豆腐塊改小火，撒入鹽煮沸，
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步驟 8/9
出鍋前淋上水澱粉勾芡，淋少許花椒粉
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步驟 9/9
美味誘惑的麻辣豆腐就做好了
釋出於 2018-07-08
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